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「八戸せんべい汁」とは、鶏肉や魚でだしをとった鍋に、おつゆ用の南部せんべいを割り入れて煮込んだ郷土料理です。せんべいを煮る?と聞くとびっくりするかもしれませんが、だし汁が染み込
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......続きを見る八戸漁港から数キロの近海で捕れるさばは、海水温の低さ・漁場の近さから、おいしさの決め手である粗脂肪分が多く・新鮮であるとして、品質・食味ともに高い評価を受けています。これらのさ
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